DO MACRO AO SUBMICROSCÓPICO COM O AMIDO: TRABALHANDO A ABSTRAÇÃO NO ENSINO MÉDIO
Nome: JÉSSICA DOS SANTOS CONCEIÇÃO PERINI
Data de publicação: 28/03/2025
Resumo: O alto nível de abstração exigido para o entendimento dos conceitos bioquímicos é apresentado como um grande desafio dentro do processo de ensino-aprendizagem, tornando-se obstáculo para a assimilação de temáticas importantes que dependem do conhecimento científico, como saúde e meio ambiente. Considerando este fato, esta pesquisa aborda a problemática relativa à dificuldade do desenvolvimento do pensamento abstrato por estudantes do Ensino Médio, pela proposição de um recurso educacional que utiliza a compreensão da Bioquímica, focada em um polissacarídeo essencial
obtido na alimentação: o amido, como ferramenta para o trabalho da abstração em sala de aula. Para auxiliar na superação dessas dificuldades, foi desenvolvido um recurso educacional destinado aos professores de Biologia e Química: “Desvendando o Amido: Guia Prático para o Desenvolvimento da Abstração no Ensino Médio” que relaciona atividades práticas e investigativas para exploração do amido nas diferentes dimensões - macroscópica, microscópica e submicroscópica. A ferramenta de ensino produzida apresenta experimentos práticos que podem ser realizados em espaços simples ou em laboratórios de Biologia, contém recursos audiovisuais e um Escape Room digital, um jogo online cheio de enigmas que cria um ambiente de aprendizado mais dinâmico e interativo. Esta pesquisa é de natureza mista com abordagem quali-quantitativa, envolvendo a validação do guia por professores das áreas que compartilharam suas percepções e sugestões de aprimoramento do instrumento, por meio de um formulário. Com isso, espera-se que o material produzido seja um suporte útil e acessível para tornar o ensino da Bioquímica mais próximo da realidade dos alunos, incentivando-os a desenvolver a habilidade de abstração e a explorar o conhecimento de forma prática e contextualizada.
